Jak oświetlenie restauracji i hotelu może zmienić wnętrze? Inspiracje dla architektów

oświetlenie restauracji, oświetlenie hotelu


Udając się do miejsca, w którym chcemy odpocząć, zwracamy dużą uwagę na jego klimat. To bardzo ważne, zwłaszcza jeśli chodzi o hotele lub restauracje kojarzące się przede wszystkim z przyjemnością. W naszym artykule znajdziesz porady dotyczące wyboru odpowiedniego oświetlenia. Dzięki nim stworzysz miejsce, w którym odpoczynek każdego gościa będzie rozpoczynał się już od momentu wejścia do budynku.




Wymagania prawne dotyczące oświetlenia w hotelach i restauracjach

Wiemy, jak ważne dla architektów i klientów jest stworzenie odpowiedniego klimatu. Warto jednak pamiętać również o zaprojektowaniu oświetlenia spełniającego wymagania prawne. Znajdziesz je w obowiązującej aktualnie normie PN-EN 12464-1:2022-01. Pojawia się w niej zbiór wytycznych, które mają na celu zapewnić komfort użytkownikom obiektu. Zalecenia dotyczą hoteli oraz restauracji z wyszczególnieniem recepcji kuchni, korytarzy czy pokojów konferencyjnych. Informacje o wymaganiach względem pokojów hotelowych i wypoczynkowych pojawiają się w sekcji obszary ogólne.

Norma obejmuje takie kryteria jak: eksploatacyjne natężenie oświetlenia, jego równomierność czy wskaźnik oddawania barw. Wciąż warto jednak zwracać szczególną uwagę na kwestię designu.

Potrzebujesz wsparcia w projektowaniu oświetlenia LED? Zapraszamy do rejestracji w naszej Strefie Projektanta





Klimatyczne oświetlenie restauracji

Wybierając się na kolację do ulubionej restauracji, każdy z nas chce zaznać nie tylko przyjemności związanej ze smakiem potraw. Chodzi tu także o niepowtarzalną atmosferę miejsca, a także efekt wizualny, który można wyczarować między innymi za sprawą oświetlenia. To dzięki niemu jedno miejsce niemal od razu przypada do gustu przybyłym, a inne świeci pustkami, ponieważ nie jest dostosowane do klimatu odpoczynku, którego poszukują goście.

Wielu managerów lokali gastronomicznych już dawno zauważyło, że oświetlenie restauracji odgrywa kluczową rolę w komponowaniu jej wystroju. Projekt wnętrza należy dostosować do menu, założeń realizowanych przez markę oraz grupy docelowej. Niektóre restauracje skupiają się na młodych, energicznych osobach, które preferują intensywne i wyróżniające się miejsca. Taki efekt można uzyskać dzięki punktowemu oświetleniu, banerom lub lampom utrzymanym w surowym, modernistycznym klimacie.

Jeżeli chcesz stworzyć wnętrze wyróżniające się stylem retro, cenionym przez osoby ceniące sobie klasykę, świetnym rozwiązaniem będą między innymi kinkiety i nisko wiszące nad stołami żyrandole. Kwestia oświetlenia restauracji jest niezwykle złożona, więc warto przyjrzeć się temu aspektowi projektu i uważnie przedyskutować go z osobami odpowiedzialnymi za filozofię marki.

Tworząc projekt oświetlenia restauracji, wiele osób zastanawia się, jak połączyć wygląd sali z pozostałymi częściami lokalu. W grę wchodzą tu kwestie architektury instalacji oraz tego, czy wystrój sali zawiera elementy, które z założenia mają być nieco bardziej eksponowane, takie jak barek lub np. plakaty czy inne elementy projektu. Tam z zasady należy zdecydować się na inną barwę światła niż tę dominującą w całym pomieszczeniu – może ona być nieco chłodniejsza, podobnie jak w przypadku części, w której przygotowywane są posiłki.

Doskonałym przykładem może być wyeksponowanie obrazów w hotelowej restauracji Torni w projekcie stworzonym z pomocą produktów producenta Reggiani.

oświetlenie restauracji Torni Regiani
Źródło: Reggiani Projects https://www.reggiani.net/en/projects/hotel-torni/
blank
Źródło: Reggiani Projects https://www.reggiani.net/en/projects/hotel-torni/

Warto zwrócić uwagę także na podkreślenie mozaiki z marmuru za pomocą dodatkowych punktów oświetleniowych w projekcie Spoon Sushi Fusion Cuisine we Włoszech.

blank
Źródło: Reggiani Projects, https://www.reggiani.net/en/projects/spoon/
blank
Źródło: Reggiani Projects, https://www.reggiani.net/en/projects/spoon/


Jakie oświetlenie restauracji i hotelu na zewnątrz?

Zewnętrzne oświetlenie restauracji nie powinno być zbyt krzykliwe, a jednocześnie musi być widoczne z daleka. Coraz częściej lokale gastronomiczne zamiast banneru sięgającego daleko poza ramy budynku, decydują się na wyeksponowanie elementu jednoznacznie kojarzącego się z danym miejscem – np. imitacji dania serwowanego jako specjał.

To, z czym goście kojarzą dany lokal, nie może być przypadkowe, dlatego też warto doradzać klientom właśnie taką opcję. Być może właśnie połączenie oświetlenia punktowego z charakterystycznym elementem wyposażenia będzie tym, co wyróżni dany restaurację czy hotel na tle konkurencji.

Z powyższych argumentów wynika jasno – kwestii oświetlenia restauracji nie można pozostawić przypadkowi.



Oświetlenie hotelu – zależne od klimatu i przewidywanej funkcjonalności

Podobnie jak lokale gastronomiczne, tak i hotele powinny być spójne pod względem wystroju i źródeł światła. Goście – tak jak wspomnieliśmy wcześniej – zarówno w hotelach, jak i restauracjach poszukują odpoczynku. Oświetlenie powinno temu sprzyjać, a jednocześnie pozwolić pracować w trakcie służbowej podróży.

Ważnym elementem oświetlenia hotelu pozostają wciąż kinkiety na korytarzu. Coraz częściej są tam spotykane również listwy oświetleniowe montowane tuż przy suficie – nie w każdym jednak przypadku jest to dobre rozwiązanie. Kinkiet daje rozproszone światło i jeśli zostaje zamontowany tuż obok miejsca do siedzenia – kanapy lub fotela, wieczorem spełni funkcję dodatkowego oświetlenia.

Alternatywą tego rozwiązania, która zyskuje na popularności, są punktowe oświetlenia zamieszczone na suficie. Przykładem takiego rozwiązania może być otwarta przestrzeń w projekcie QT Perth Hotel. Oświetlenie uzupełniają w tym przypadku lampy stojące przy miejscach zajmowanych przez gości.

oświetlenie restauracji qt hotel reggiani
Źródło: Reggiani Projects, https://www.reggiani.net/en/projects/qt-perth-hotel/
oświetlenie restauracji qt hotel reggiani
Źródło: Reggiani Projects, https://www.reggiani.net/en/projects/qt-perth-hotel/

W pokojach hotelowych obowiązuje zasada „im więcej, tym lepiej”. Goście nie zawsze lubią zapalać górne światło, zatem ilość jego pozostałych źródeł powinna być możliwie jak największa. Lampka na biurku, kinkiet nad telewizorem, w łazience nad lustrem i przy wezgłowiu łóżka – to absolutne minimum. Oświetlenie hotelowe co prawda może przypominać nieco to domowe, jednak dobrze, by nieco przewyższało je funkcjonalnością.

Kwestia oświetlenia restauracji hotelowej wygląda podobnie jak w przypadku omówionym w poprzedniej części artykułu. Powinna ona być dopasowana do pozostałej aranżacji budynku.



Oświetlenie hotelowego tarasu

Goście bardzo chętnie spędzają letnie i wiosenne wieczory na hotelowych tarasach. Chcąc zapewnić pełen komfort przybyłym, warto wyposażyć te miejsca nie tylko w rośliny, ale także delikatne oświetlenie. W tym przypadku idealnie sprawdzą się lampy solarne. Warto wybierać ich klasyczne kolory i kształty, by nie powodować efektu przesady w ilości form oświetlenia hotelowego.

Elementy takie jak kinkiety i żyrandole zawsze powinny współgrać z resztą aranżacji wnętrza lub całości budynku. Tylko wtedy wszystko będzie spójne, a więc pozwoli na osiągnięcie harmonii. A przecież dokładnie taki efekt chcemy osiągnąć w przypadku miejsc tworzonych z myślą o odpoczynku i przyjemności.

Zapraszamy do rejestracji w naszej Strefie Projektanta